熊野特選会席

三重を代表する豚肉「三重豚」、熊野牛や新鮮な魚介類など、熊野の食材をふんだんに使った贅沢なお料理をご堪能ください。

お品書き(一例)
先附:季節の前菜3種、 御造り:旬魚5種、 台物:三重豚紀和みそ鍋、 焼物:あまご塩焼き、 揚物:さば河豚唐揚げ、 温物:茶碗蒸し、 追肴:熊野牛ロース・モモ陶板焼き、 御食事:白飯(丸山千枚田米)・季節の真丈吸い物・香の物、 水物:季節のデザート

※季節や日によって内容が異なる場合がございますので、ご了承ください。

お食事

美熊野会席

高級和牛「熊野牛」の串焼きや、奥熊野の旬の食材を使用したお料理をお楽しみください。

お品書き(一例)
先附:季節の前菜2種、 御造り:旬魚4種、 台物:三重豚紀和みそ鍋、 焼物:あまご塩焼き、 揚物:さば河豚唐揚げ、 酢の物:〆鰈錦糸巻き、 温物:茶碗蒸し、 追肴:熊野牛串焼き、 御食事:白飯(丸山千枚田米)・季節の真丈吸い物・香の物、 水物:季節のデザート

※季節や日によって内容が異なる場合がございますので、ご了承ください。

お食事

奥熊野会席

三重ブラント「三重豚」と熊野の旬の食材を揃えた会席料理で、思い出に残る食旅をお楽しみください。

お品書き(一例)
先附:季節の前菜1種、 御造り:旬魚3種、 台物:三重豚紀和みそ鍋、 揚物:さば河豚唐揚げ、 酢の物:〆鰈錦糸巻き、 温物:茶碗蒸し、 御食事:白飯(丸山千枚田米)・季節の真丈吸い物・香の物、 水物:季節のデザート

※季節や日によって内容が異なる場合がございますので、ご了承ください。

お食事

地産地消

三重ブランドにも認定された高級食材「熊野地鶏」や、熊野市でしか採れない柑橘「新姫」などの熊野を代表する特産品や旬の食材を使った季節のお料理でおもてなしいたします。
特に、熊野地鶏、新姫、熊野の梅干、紀和みそは生産から加工、販売まで全て自社で行っており常に新鮮で安全な原料を使用しております。 また、熊野ブランド「熊野牛」をはじめとした地域の特産品や鮎、山菜など、季節の食材を使ったお料理をご提供します。

熊野地鶏と新姫
         
  • 湯ノ口温泉奥熊野の秘湯、湯ノ口温泉は源泉かけ流しの良質な温泉。古くから湯治場として人々に親しまれた癒しの湯に浸かると、体の芯から温もります。ホテル瀞流荘よりお車で10分。レトロなトロッコ電車も1日6便運行しております。
  • 湯めぐり手形トロッコ乗車券付き!湯めぐり手形!
    湯ノ口温泉とホテル瀞流荘に1日何度でも入浴ができるフリーパスを販売しております。大人1枚(有効期限1日)¥1,100
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